Салат из курицы с апельсинами по-сианьски

Супер-рецепт для девочек, которые сидят на диете. А если есть  палочками, то похудение неизбежно. 

Куриное филе - 200 г

Огурцы - 2 шт.

Апельсины - 2 шт.

Болгарский перец  - 1 шт.

Зеленый лук - 1/2 пучка

Растительное масло -1 ст. л.

Соль по вкусу

Соевый соус- 1 ст. л.

Куриное филе отварите в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками. Апельсин очистите, разделите на дольки и нарежьте их небольшими кубиками. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль, удалите семена и нарежьте соломкой. Один огурец нарежьте некрупной соломкой, а второй – кружочками (для украшения готового салата). Подготовленные апельсины, овощи и куриное филе соедините в одной емкости, добавьте растительное масло, соевый соус и все тщательно перемешайте.

Готовый салат выложите на плоское блюдо и украсьте нарезанным кружочками огурцом и перьями зеленого лука.

 Мои замечания:

Мне показалось, что 2 апельсина это много и положила один, я не ошиблась. 

Все таки неудержалась и добавила молотого черного перца.